AΦΚΟΣ (φάβα Λήμνου) (500gr)

AΦΚΟΣ (φάβα Λήμνου) (500gr)

Μη Διαθέσιμο
5,50 €
με ΦΠΑ

​Πρόκειται για το ψυχανθές φυτό με την επιστημονική ονομασία Lathyrus Ochrus και μόνο τα χώματα της Λήμνου μπορούν να παρέχουν πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξή του σε παγκόσμια κλίμακα. Η καλλιέργειά του είναι αρκετά δύσκολη καθώς χρειάζεται χαμηλές (σε εκατοστά) αλλά τακτικές βροχοπτώσεις ενώ το χαμηλό ύψος του φυτού δυσκολεύει τον αλωνισμό του. Ξεχωρίζει για την ποιότητα, τη βραστικότητα και την πλούσια γεύση του.


 

Ήταν ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα που παρήγαγε ο αγροτικός τομέας της Λήμνου, με πλούσια εξαγωγική δραστηριότητα τις δεκαετίες του 60′ & 70′, η καλλιέργειά του όμως περιορίστηκε με το πέρασμα των χρόνων.

Mετά την συγκομιδή του ακολουθεί το στάδιο της φυσικής ξήρανσης και εν συνεχεία ο καθαρισμός του από το αποφλοιωτήριο όπου ο καρπός περνάει από 6 ζεύγη πετρόμυλων. Το τελικό προϊόν είναι ο Άφκος.

Mαγειρέψτε τον με καραμελωμένα κρεμμύδια ή μύδια ή με την συνοδεία ελιάς, παστής σαρδέλας και κρεμμυδιού.

faba_limnou

Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν, αγόρασαν επίσης:

TOMATA ΣTON TPIΦTH (680gr)
Διαθέσιμο
ΧΥΜΑ ΡΕΒΥΘΙΑ ΧΟΝΔΡΑ ΤΣΟΤΥΛΙΟΥ (1kg) ΧΥΜΑ ΡΕΒΥΘΙΑ ΧΟΝΔΡΑ ΤΣΟΤΥΛΙΟΥ (1kg) 2
Διαθέσιμο
ΜΗΛΟΞΥΔΟ ΑΦΙΛΤΡΑΡΙΣΤΟ 500ml
Διαθέσιμο
ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΣΤΑΡΕΝΙΟΣ ΓΛΥΚΟΣ (500gr) ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΣΤΑΡΕΝΙΟΣ ΓΛΥΚΟΣ (500gr) 2
Διαθέσιμο
KAΠAPOΦYΛΛA AΓPIA THNOY (120gr)
Διαθέσιμο
ΓΛΥΚΟ ΜΑΥΡΟΚΕΡΑΣΟ (370gr)
Διαθέσιμο
ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΧΙΟΥ 450g
Διαθέσιμο
Το προιόν προστέθηκε στα αγαπημένα σας
Product added to compare.

Το tsotylipantopoleio.gr συλλέγει ψηφιακά δεδομένα του επισκέπτη/μέλους με τη μορφή Cookies - διαβάστε περισσότερα